Rezepte für Faule

3 Easy Peasy Gerichte

Spiegeleier in Paprikaringen

Eine Paprika entkernen, in dicke Ringe schneiden und diese mit etwas Fett in eine heiße Pfanne geben. In jeden Ring ein rohes Ei geben und braten.

Schnelles Bananen-Erdnuss-Eis

3 geschälte Bananen würfeln, in einen Gefrierbeutel geben und 3 Stunden einfrieren. Mit 2 EL Erdnussbutter und etwas Zimt pürieren – bis das Eis schön cremig ist.

Grünes Pesto

Ein Bund Basilikum, 100 ml Olivenöl und 50 g Parmesan im Mixer oder mit dem Pürierstab zerkleinern. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Eignet sich perfekt als Brotaufstrich oder Nudelsoße.